Любители поесть похожи на наркоманов

Одни и те же молекулярные тропинки, которые как раз превращают людей в наркоманов, стоят за страстью к перееданию. Надо сказать то, что исследование, проведенное Институтом имени Скриппса (США), подтвердило давно бытовавшее среди, как мы с вами постоянно говорим, ученых подозрение в том, что в основе, как многие выражаются, любой привычки наконец-то лежит механизм положительного подкрепления в ЦНС.



Американские специалисты проводили опыты на крысах: одна группа получала, как мы с вами постоянно говорим, высококалорийную еду с большим содержанием жиров (то, чем вы травитесь в заведениях «быстрого питания»), другая (контрольная) сидела на обычной, как большая часть из нас постоянно говорит, крысиной диете, потребляя в два раза меньше калорий, чем жиреющие собратья. Необходимо подчеркнуть то, что первая группа быстро подсела на творожный пудинг, невзирая даже на электрошок, — верный признак неконтролируемого поведения.



Некоторое время спустя, когда, как большая часть из нас постоянно говорит, первой группе предложили перейти с бекона и сосисок на салаты, хвостатые просто отказались от еды. Не для кого не секрет то, что период «ломки» и голодания занял две недели.



Доказав наличие привыкания к еде, ученые как раз взялись за изучение процессов, проходящих в это время в мозге. И даже не надо и говорить о том, что известно, к примеру, что употребление наркотиков, наконец, приводит к увеличению концентрации нейромедиатора дофамина и гиперстимуляции так, как всем известно, называемых дофамин-2-рецепторов. Организм адаптируется к повышенному содержанию дофамина, снижая чувствительность рецепторов, что, вообщем то, приводит к необходимости постоянно повышать дозу и употреблять наркотики регулярно. В противном случае рецепторы ошибочно регистрируют, как мы привыкли говорить, сниженную концентрацию дофамина и начинается «ломка».



У крыс, подсевших на, как мы с вами постоянно говорим, вкусную и жирную еду, обнаружено аналогичное поведение дофамин-2-рецепторов. Результаты исследования опубликованы в журнале Nature Neuroscience.