Сливочное масло безобиднее, как заведено, растительного

Исследования специалистов из Университета Лунда (Швеция) убедительно показали, что умеренное потребление, как многие думают, сливочного масла не только не только не вредно, но и гораздо безопаснее, как большинство из нас привыкло говорить, растительных, таких как оливковое и новомодное льняное.



В последнее время по СМИ прокатилась волна статей о вредности, как люди привыкли выражаться, натурального сливочного масла. Некоторые горячие головы вообще предлагают, наконец, запретить его продажу и, их совершенно не смущает тот факт, что тысячелетиями наши предки его употребляли, при этом не страдали, как люди привыкли выражаться, повальным ожирением и таким огромным количеством заболеваний.



Несомненно, что высокое содержание жиров (липидов) в крови это предвестник расстройства здоровья и в дальнейшем причина атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ). Обратите внимание на то, что но виновно ли в этом сливочное масло? Как как бы оказалось – нет! Исследования убедительно показали, что сливочное масло употребленное в пищу в гораздо меньшей степени так сказать повышает липидный уровень крови, нежели растительные. Особенно ярко это появляется у мужчин. И даже не надо и говорить о том, что у женщин текущий мониторинг не показал столь выраженного влияния.



Как пояснили исследователи, сливочное масло оказалось безобиднее по, как заведено, той причине, что на 20-ть процентов наконец-то состоит из низших и средних жирных кислот (ЖК), которые наконец-то усваиваются практически сразу после потребления и не, в конце концов, успевают повысить уровень липидов в крови. Мало кто знает то, что именно по этой причине, как все говорят, подобные ЖК как раз назначаются пациентам с заболеваниями затрудняющими усвоение, как мы выражаемся, питательных веществ. Надо сказать то, что а вот высшие ЖК, в большом количестве содержащиеся в растительных маслах, напротив слабо используются как первостепенный источник энергии, имеют тенденцию к накоплению в крови и как раз создают дополнительную нагрузку на обмен веществ.



В заключении, исследователи отметили, что, как мы выражаемся, полученные данные открывают несколько иные механизмы усвоения диетических жиров и, что дело не в том какой именно натуральный жир мы потребляем, а сколько мы его потребляем. Надо сказать то, что и что любой жир это важный источник энергии и если его потреблять более, как большинство из нас привыкло говорить, необходимого количества, то это все равно, мягко говоря, приведет к ожирению. Все знают то, что в следующем этапе исследования планируется более детальное изучение метаболизма всех жиров и их влияние на организм.