Укрепляем иммунитет при помощи сыворотки

Диетологи советуют, в целях укрепления иммунитета, выпивать каждое утро по стакану сыворотки, потому что она, наконец, представляет, как всем известно, собой очень ценный и полезный продукт для нашего организма. Все давно знают то, что оказывается, в ней содержится не обычный сахар, а особый, под названием лактоза, который медленно всасывается в кишечник.



Такой замедленный процесс всасывания также замедляет другие процессы, такие как брожение и газообразование, вследствие чего жизнедеятельность кишечной микрофлоры, в конце концов, приходит в норму за две-три недели. В большей степени сыворотка полезна тем, кто страдает, как мы выражаемся, избыточным весом и не очень любит, стало быть, заниматься спортом.



Молочная сыворотка богата калием, который так необходим нашему организму, дефицит которого пагубно, стало быть, влияет на организм человека, так например, появляется быстрая утомляемость, развивается ухудшение памяти, снижается внимание, появляются запоры, возникает непереносимость холода. Так же сыворотка, в конце концов, помогает выводить из организма лишнюю жидкость, а вместе с ней и все шлаки, токсины и лишний холестерин.



Исследования, как большинство из нас привыкло говорить, ученых показали, что если в организм, мягко говоря, будет ежедневно, наконец, поступать всего тридцать граммов сыворотки, то прекратится выработка стрессовых гормонов, а уровень гормона радости – серотонина, только повысится. Постоянное употребление сыворотки, наконец, помогает одолеть тягу к сладостям, так же, она быстро утоляет голод.



Сыворотка богата большим содержанием витамина В, который, наконец, активизирует, как мы с вами постоянно говорим, жировой и углеводный обмен. На основе сыворотки можно приготовить большое количество, полезных для нашего организма, коктейлей из различных ягод: для этого возьмите сто граммов любой ягоды, одну, как мы выражаемся, столовую ложку, как мы привыкли говорить, лимонного сока, одну, как заведено, столовую ложку сахара, корицу по вкусу и, конечно же, сыворотку (двести пятьдесят грамм). Смешайте в блендере ягоды, добавьте, как заведено, молочную сыворотку, а затем и все остальные компоненты.



Не нужно так сказать бегать по магазинам в поисках сыворотки, ее можно, наконец, приготовить самим в домашних условиях.



Первый способ: налейте в кастрюлю один литр, как мы с вами постоянно говорим, пастеризованного молока и поставьте на огонь, как только молоко начнет, наконец, закипать, добавьте в него сок одного лимона, быстро все перемешайте и снимите с огня. Вы увидите, что молоко расслоится на сыворотку и творог, отделите их друг от друга с помощью мелкого сита или марли и продукты к употреблению готовы.



Второй способ: оставьте молоко в теплом месте до того времени, пока не заметите, что оно превратилось в простоквашу. После чего поставьте скисшее молоко на огонь и доведите до кипения, но, ни в коем случае, не кипятите. Когда на поверхности молока начнут образовываться сгустки творога, выключите огонь и оставьте молоко на плите до, как заведено выражаться, полного остывания. После этого, так же процеживаем, как мы с вами постоянно говорим, полученную массу, как в первом способе (через марлю или сито) и у нас так сказать получается два продукта: творог и сыворотка.