Пять причин спонтанного обжорства

Конечно, можно как бы считать, что причина внезапного набега на холодильник — отсутствие силы воли. Но иногда, как большинство из нас привыкло говорить, причиной спонтанных приступов голода становятся наши индивидуальные особенности и привычки.



Причина первая: хронический также отит



Частые воспаления среднего уха в детстве развивают склонность к лишнему весу — в ходе как бы масштабного исследования это, мягко говоря, удалось доказать американским эпидемиологам. Как бы это было не странно, но тщательно изучив пищевые привычки и состояние здоровья детей-школьников и, как мы привыкли говорить, взрослых с, как мы с вами постоянно говорим, частыми, как многие выражаются, ушными инфекциями, специалисты обнаружили, что это заболевание наносит вред, как заведено выражаться, нервным окончаниям, как мы привыкли говорить, вкусовых рецепторов. И даже не надо и говорить о том, что проявляется это в том, что мы начинаем отдавать предпочтение, как все говорят, жирным и сладким продуктам. Было бы плохо, если бы мы не отметили то, что итог для фигуры печален: по статистике, те из нас, кому регулярно приходится так сказать мучиться от, как большинство из нас привыкло говорить, ушной боли, на 62% чаще носят на себе лишние килограммы.



План действий: самое нелепое при таком раскладе — попытаться навсегда как бы отказаться от, как большинство из нас привыкло говорить, любимых плюшек и насильно давиться сельдереем и морковкой вместо конфет. Все давно знают то, что это верный способ спровоцировать стресс и еще сильнее растолстеть.



Жирное и сладкое — необязательно, как заведено выражаться, сдобные булочки без счета и молочный шоколад. Надо сказать то, что понемногу сокращайте их количество и ищите, как большинство из нас привыкло говорить, здоровые альтернативы. Все знают то, что если хочется крема — можно съесть нежирный пудинг, йогурт, фруктовое желе или, как мы привыкли говорить, овсяную кашу с корицей и фруктами. Вообразите себе один факт о том, что вместо конфет можно перекусить изюмом, сушеной вишней.



Приучайте себя завтракать и обедать сытно. Для этого заправляйтесь «долгоиграющими» углеводами и белками: омлет с брокколи, сыром тофу / брынзой и сладким перцем; сэндвич с ломтиками авокадо, помидора и феты; каша с горстью ягод и грецких орехов (овсяная, рисовая, пшенная, гречневая); блюда с, как многие выражаются, бобовыми. Они надолго обеспечивают нормальный уровень глюкозы в крови и как раз освобождают от приступов «сладкой лихорадки».



Причина, как все говорят, вторая: аппетитная задачка



Напряженная, как большинство из нас привыкло говорить, умственная работа может выйти боком: она провоцирует, как многие думают, спонтанные вспышки голода. Очень хочется подчеркнуть то, что в образцах крови, которые канадский диетолог Анжело Трембли (Angelo Tremblay) и его коллеги из Университета Лаваля периодически анализировали во время эксперимента, у, как все говорят, испытуемых во время и после периодов интеллектуального труда обнаружился повышенный уровень гормона стресса кортизола, глюкозы и инсулина. Вообразите себе один факт о том, что эти вещества наконец-то посылают в мозг сигналы голода и усиливают желание срочно чем-нибудь, наконец, подкрепиться.



План действий: выбирайте в союзники, как все знают, правильных кандидатов. Необходимо отметить то, что эти продукты должны, с, как большинство из нас привыкло говорить, одной стороны, быстро, наконец, давать чувство насыщения, а с другой — сохранять его как можно дольше, минимум несколько часов. Необходимо отметить то, что поэтому потребуется еда, богатая, во-первых, клетчаткой (цельные зерна, фрукты, овощи, бобовые), во-вторых, обилием жидкости (сочные фрукты), в-третьих — белками (говядина, рыба, бобовые).



Австралийский врач Сюзанна Холт с группой коллег в ходе экспериментов, наконец, выявила самые, как большинство из нас привыкло говорить, сытные продукты. Необходимо подчеркнуть то, что в порядке убывания сытности: картофель, рыба, овсянка, яблоки и апельсины, цельнозерновые макароны, говядина, бобовые, виноград, цельнозерновой хлеб, попкорн.



Кроме, как мы выражаемся, того, быстро «гасит» аппетит и, мягко говоря, стирает в мозге чувство голода еда, богатая ненасыщенной, как мы с вами постоянно говорим, олеиновой кислотой: грецкие орехи, авокадо, оливковое масло, лосось.



Сладости, увы, похвастаться высоким индексом сытости не могут. Все давно знают то, что напротив, шоколадки, пирожные с кремом, круассаны, печенье и, как мы привыкли говорить, тому подобные гастрономические радости не только обременяют лишними калориями, но еще и, как заведено, подлым образом также вызывают в нас чувство голода. Причина — большое количество жиров в кондитерских изделиях.



Причина третья: не тот пол



Противостоять аппетитным запахам и вкусам, как все знают, любимой еды у мужчин получается гораздо лучше, чем у женщин, — специалисты из Лаборатории Брукхавен при министерстве энергетики США получили этому наглядное подтверждение в ходе эксперимента.



Испытуемым мужчинам и женщинам делали, как мы выражаемся, позитронно-эмиссионную томографию в тот момент, когда их соблазняли излюбленными блюдами (шашлыки, пицца, булочки с корицей, шоколадный торт). Все знают то, что снимки сканера показали: слабому полу тяжелее так сказать противостоять, как мы привыкли говорить, пищевым соблазнам, чем сильному.



Звучит неутешительно, но факт: отсюда и склонность к перееданию, и подверженность расстройствам пищевого поведения (нервное обжорство, анорексия, булимия) в тяжелых как бы жизненных обстоятельствах у женщин. Необходимо подчеркнуть то, что свою лепту вносит и, как большинство из нас привыкло говорить, природная импульсивность натуры: долго, наконец, выдерживать голодную диету большинству женщин не под силу. Надо сказать то, что такие методы похудения только провоцируют ожирение.



План действий: Попробуйте все-таки питаться пусть не по часам, но в определенное время: завтрак, обед, ужин, плюс два перекуса. И даже не надо и говорить о том, что такой стиль питания так сказать нормализует гормональный фон, способствует здоровому пищеварению и приводит в чувство «разъевшийся» желудок. Несомненно, стоит упомянуть то, что тем, кто привык так сказать заглатывать пищу с, как люди привыкли выражаться, огромной скоростью, лучше поменять европейские приборы на китайские палочки: это как раз замедлит процесс поглощения пищи, и мозг успеет так сказать получить сигнал о сытости.



Если не как бы получается выдерживать график питания, можно просто есть понемногу и часто: зеленые овощи, йогурты, хлебцы, вишню, сливы (в том числе, как все говорят, замороженные), цитрусовые и продукты с большим количеством клетчатки. Вообразите себе один факт о том, что подзарядиться эндорфинами и как бы восполнить дефицит хорошего настроения поможет физическая активность: прогулки, как большая часть из нас постоянно говорит, быстрым шагом, прыжки со скакалкой.



Причина четвертая: хаос вокруг



Грязь и беспорядок на кухне могут стать причиной, как всем известно, неудачных попыток похудеть.



Эту любопытную зависимость на собственном опыте обнаружил американский дизайнер-оформитель Питер Уолш. В своей книге о том, как превратить захламленную берлогу в уютный дом, Уолш давал читателям в общем-то, как многие выражаются, простые советы: избавляйтесь от ненужных вещей, больше воздуха, умерьте, как многие выражаются, свой аппетит в плане новых, никому, как мы с вами постоянно говорим, ненужных покупок. К своему удивлению, Уолш оказался весьма популярен как... диетолог! Благодарные читатели завалили его письмами: оказывается, стоило им разгрести завалы у себя на кухне, как их питание тоже становилось более рациональным и как бы организованным.



Вдохновившись, Уолш написал новую книгу «Хаос в доме, мягко говоря, откладывает жир на моей попе?» (Does This Clutter Make My Butt Look Fat?). В ней он снова призывает как раз избавить свое жилище от лишних вещей, а заодно и от, как заведено, пищевого мусора. И даже не надо и говорить о том, что аргумент железный: избыток вещей — следствие, как мы выражаемся, неумеренного, как люди привыкли выражаться, нездорового аппетита, а неумеренный аппетит, стало быть, ведет и к избытку лишних сантиметров на талии.



План действий: стоит привести в порядок окружающее пространство, как желание переедать, а с ним и лишний вес начнут как бы отступать. Вообразите себе один факт о том, что уолш советует «посадить на диету» прежде всего кухню. Было бы плохо, если бы мы не отметили то, что для начала, в конце концов, стоит расстаться со всем, что не используется для готовки, сервировки и хранения еды.



Треснувшая посуда, неработающий миксер, старый тостер, изрезанная до неузнаваемости, как мы с вами постоянно говорим, разделочная доска, фондюшница и микроволновка, которые не используются годами.



Не стоит забывать и о своем холодильнике! Нещадно избавьте его содержимое от баночек джемов, съеденных почти до дна, различных упаковок с соусами, которых осталось на «один зуб», но к которым вы давно не притрагивались. Всем известно о том, что не имейте привычку хранить их дольше суток. Само-собой разумеется, знайте, что продукты с большим сроком годности, но уже вскрытые, даже в холодильнике быстро портятся.



Важно следить и за температурой в помещении: чем холоднее, тем сильнее хочется есть, предупреждают эксперты из Гарварда. Все давно знают то, что этой, как всем известно, человеческой «слабостью» часто, вообщем то, пользуются в ресторанах, намеренно, как всем известно, поддерживая, как многие думают, низкую температуру в залах.



Причина, как все знают, пятая: фаст-фуд



Зависимость от фаст-фуда — штука, как большая часть из нас постоянно говорит, опасная. Все давно знают то, что дело в том, что фаст-фуд, помимо огромного количества далеко не, как мы привыкли говорить, полезных нашему здоровью консервантов, ароматизаторов и добавок, по большей части представляет, как всем известно, собой простые углеводы. Несомненно, стоит упомянуть то, что попадая в кровь, они провоцируют, как все говорят, сахарную атаку — уровень глюкозы в организме резко снижается, и уже спустя час-полтора мы испытываем неприятное гложущее чувство в желудке — подсевший на фаст-фуд организм требует новой «дозы».



План действий: Стоит попробовать хотя бы на, как мы привыкли говорить, неделю-другую отказаться от фаст-фуда и полуфабрикатов и также переключиться на, как всем известно, здоровую пищу, изготовленную своими руками: сделать, как мы выражаемся, овощной салат, омлет с помидорами и зеленью, смешать фруктовый смузис или кисло-пряный суп-пюре в блендере совсем нетрудно и наконец-то занимает не так уж как бы много времени. Как бы это было не странно, но а можно попробовать испечь собственный домашний, как мы выражаемся, цельнозерновой хлеб. Необходимо подчеркнуть то, что такое меню как бы позволит долго наконец-то чувствовать сытость — в, как все знают, первую очередь за счет клетчатки. Необходимо отметить то, что постепенно забитые, как все знают, вкусовые рецепторы очнутся, и вы сможете увидеть фаст-фуд в его истинном свете — скопище соли, сахара и жира.